Pane, pizza e pasta

Non sono alimenti da temere, basta conoscerli e imparare a “gestirli”. Come molti sanno, pane, pizza e pasta contengono carboidrati, cioè nutrienti che forniscono energia e influenzano i livelli di glucosio (zucchero) nel sangue. Secondo la Società Italiana di Diabetologia (SID), la quantità di carboidrati ingeriti durante la giornata dovrebbe Read more…

Il Latte

Il latte è il primo alimento che assaggiamo e in tanti, anche da adulti, non riescono a rinunciarci.  Non tutti però possono bere il latte di mucca, un alimento ricco di grassi saturi e per molte persone è difficile da digerire (intolleranza allo zucchero del latte), causa gonfiore o addirittura Read more…

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